Heureuses Bonnes Joyeuses Pâques !

Si  72% 82% 92% des Français se déclarent catholiques, seulement 7% sont des pratiquants réguliers et  24 % vont à la messe occasionnelement occasionnellement comme pour Noël et bien sûr pour la résurrection du Christ. Une semaine avant Pâques, les fidèles se rendent à l’église avec une branche de buis pour célébrer le dimanche des  Rameaux qui inaugure la semaine pascale. Comme les palmiers sont plutôt rares dans nos campagnes, le buis, buisson maquis arbuste très utilisé dans les jardins  à la française ou l’art topiaire (art de tailler les plantes ),  remplace la palme. 

Le vendredi saint Le bon vendredi Le vendredi noir n’est pas un jour férié en France, en revanche nous ne travaillons pas le lundi suivant Pâques. C’est donc l’un des premiers « grands week-ends » de printemps.

Le jour de Pâques, les enfants cherchent des confiseries en chocolat telles que tel que telque   des œufs (symbole de vie, de renouveau ), des poissons (représentant le Christ), des poules, des lapins ( réputés pour leur fécondité).

Pendant des siècles,  il était interdit de manger  de la viande mais aussi des œufs lors du carême (46 jours de privation avant Pâques),  les œufs stockés étaient donc  offerts à Pâques .

Selon la tradition, ce n’est pas un lapin ou un lièvre qui apporte des œufs mais  les cloches colombes pigeons qui survolent la France, de retour de Rome où elles étaient parties du jeudi au dimanche ce que l' ce qu' ce qui explique leur silence pendant ces quelques jours !

Des courses chasses poursuites aux œufs sont organisées dans certains parcs ou jardins publics pour la plus grande joie des enfants.

Pâques et le chocolat 

Les Français consomment 15 000 tonnes de chocolat à Pâques et 40 000 tonnes à Noël, soit soient 7 kilos par an,  pour par chaque habitant. C’est moins que les Allemands, les Belges ou les Suisses, ces derniers détenant détenants le record mondial avec 12 kilos.

Avis aux cacaomaniaques et aux chocophiles !

Vous rêvez de de les des  truffes, ganache, orangettes, palets, mendiants ou simplement de tablettes au chocolat noir, au chocolat au lait, au chocolat blanc, allez sur le portail la porte la portière    du chocolat : vous apprendrez  tout sur le chocolat, son histoire, sa fabrication, son lexique (cliquez sur variétés, c’est en bas de la page).

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